蛋撻的製作方法相對簡單。基本的蛋撻液配方通常包括牛奶、糖、雞蛋和蛋黃。具體步驟如下：
將牛奶、糖和雞蛋（或蛋黃）混合在一起，攪拌均勻。
攪拌好後，可以用篩網過篩，以使蛋撻液更加順滑。
將蛋撻皮擺放在烤盤上，倒入蛋撻液，注意不要倒得太滿，一般到八分滿。
將準備好的蛋撻放入預熱至適當溫度的烤箱中，一般上下火溫度設為180度至250度，烤制20至30分鐘，具體時間可能因烤箱而異。
此外，還可以根據個人喜好添加不同的調味料或水果丁到蛋撻液中，增加風味。製作蛋撻皮需要特別的技巧，包括混合黃油、麵粉和水，然後擀成薄片，這個過程可能需要一些練習才能掌握。