蛋奶布丁是一種簡單又美味的甜點，以下是詳細做法：
準備材料。通常需要雞蛋、牛奶、糖和淡奶油。根據具體喜好，還可以添加檸檬汁或其他風味增強材料。
製作布丁液。將雞蛋充分打散，加入糖攪拌均勻。牛奶和淡奶油混合加熱至糖融化，晾至微溫後倒入雞蛋液中，攪拌均勻。如果需要，可以過濾布丁液以使口感更細膩。
烹飪方法。有烤箱烤製法和蒸製法兩種常用方法。烤箱烤製法通常需要將布丁液倒入小杯或模具中，放在有水的烤盤中，烤制約30至40分鐘；蒸製法則需要將布丁液倒入容器中，隔水蒸約15至20分鐘。
裝飾和冷藏。烤制完成後，可以選擇在表面撒上白糖或蜂蜜，用噴槍加熱至焦糖化以增加風味；然後放入冰櫃冷藏，使其更加凝固。
根據個人口味，可以適當調整糖分和香草籽的使用量。