蛋煎糍粑

蛋煎糍粑是一種美味的傳統小吃，做法多樣，但通常包括以下基本步驟：

首先需要準備糍粑、雞蛋和適量的白糖或紅糖。

把糍粑切成小塊，然後放入打好的雞蛋液中，讓其均勻裹上蛋液。

在熱鍋中倒入適量的油，用中小火將裹有蛋液的糍粑煎至兩面金黃。

煎好後，可以根據個人口味撒上適量的白糖或紅糖粉作為調味。

此外，一些做法中還會加入黃豆粉或其他調味料以增加風味。這個菜餚的口感外皮酥脆、內里軟糯，非常適合作為甜點或小吃。