蛋糕店生意下滑的原因可能包括：
市場競爭加劇。隨著烘焙行業的快速發展，越來越多的蛋糕店湧現，導致市場競爭變得激烈。
產品創新不足。如果蛋糕店在口味、款式等方面缺乏創新，就難以滿足消費者日益多樣化的的需求。
服務質量下降。在擴張過程中，部分蛋糕店可能會忽視服務質量的提升，導致顧客流失。
行銷手段單一。缺乏有效的行銷策略，難以吸引和留住顧客。
宣傳力度不夠。宣傳展示不到位，沒有形成吸引人的網紅風。
產品定位不準確。產品定位不符合目標顧客群的需求或消費能力。
商品種類不齊全。商品種類不夠全面或缺乏特色，無法吸引顧客。
店面位置不佳。店面位置的人流量少，影響生意。
經濟因素影響。如疫情影響，導致資金鍊斷裂或客流減少。
季節性因素。夏季由於儲存和消費問題，蛋糕店生意可能不如冬季。
這些因素共同作用可能導致蛋糕店的生意下滑，因此，蛋糕店需要綜合考慮這些因素，採取相應的措施來改善經營狀況。