製作蛋糕的基本步驟如下：
準備材料。根據所需食譜收集所需材料，如雞蛋、糖、玉米油、牛奶、低筋麵粉等。
蛋黃和蛋清分離。將蛋黃和蛋清分別放入兩個乾淨的碗中，注意碗內不能有水和油。
製作蛋黃糊。在裝有蛋黃的碗中加入糖、牛奶或水、玉米油等液體材料，攪拌均勻。接著篩入低筋麵粉，輕輕翻拌直至麵糊順滑，無顆粒。
打發蛋清。在蛋清中加入幾滴檸檬汁或白醋去腥味。使用電動打蛋器先打至起泡，然後分三次加入剩餘的糖，繼續打發至硬性發泡，即提起打蛋器時蛋清能形成堅挺的尖角。
混合蛋白和蛋黃糊。將三分之一的蛋白加入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻。然後將蛋黃糊全部倒入剩餘的蛋白中，繼續輕輕翻拌均勻。
倒入烤盤或模具。將蛋糕糊倒入準備好的烤盤或模具中，可以在模具底部鋪一張油紙或刷一層油以便於脫模。
烘烤。預熱烤箱至所需溫度，根據不同的食譜和個人烤箱的特性，調整烘烤時間和溫度。一般而言，蛋糕需要在烤箱中烘烤約20至30分鐘。
冷卻和裝飾。烘烤完成後，將蛋糕取出放在涼網上放涼。蛋糕冷卻後，可以根據需要添加裝飾，如奶油、水果等。
請根據具體食譜調整細節。