蛋糕的配方比例可以根據不同的類型和風格有所變化。以下是一些基本的蛋糕配方比例示例：
基礎海綿蛋糕。雞蛋、糖、麵粉的比例大約為2:1:1，適用於基本的海綿蛋糕。
戚風蛋糕。雞蛋、糖、麵粉、油的比例為1:1:3:0.5，適用於戚風蛋糕。
磅蛋糕。雞蛋、糖、麵粉、油的比例為1:1:1:1，適用於磅蛋糕。
含油海綿蛋糕。雞蛋、糖、麵粉、油的比例為50:20:25:5，適用於含油海綿蛋糕。
無油戚風蛋糕。雞蛋、糖、麵粉的比例為50:20:25，適用於無油戚風蛋糕。
此外，還有一些具體的配方示例，如6寸蛋糕的配方比例為蛋黃糊部分蛋黃3個、牛奶21克、玉米油21克、低筋麵粉29克、玉米澱粉12克、奶粉6克（可選）；蛋白部分蛋白3個、細砂糖40克。8寸蛋糕的配方比例為蛋黃糊部分蛋黃5個、牛奶42克、玉米油42克、低筋麵粉58克、玉米澱粉25克、奶粉15克（可選）；蛋白部分蛋白5個、細砂糖66克。這些配方可以根據個人口味和需要進行調整。