蛋角怎麼做

蛋角的做法有多種，這裡提供一種基本的做法：

準備材料，雞蛋液、瘦肉餡、食用油。

將鍋燒熱，刷上一層油，用小勺舀一勺蛋液倒入鍋中，轉動鍋使蛋液鋪滿鍋底，形成一張蛋皮。

將蛋皮上放一匙瘦肉餡，然後將蛋皮的角落對摺起來，包裹住肉餡。

將鍋重新加熱，用小火將蛋角兩面煎至金黃。

蛋角煎好後，可以根據個人喜好進行進一步的烹飪，如加入湯中煮熟，或者與其他食材一起燉煮。

這種做法簡單易學，可以根據個人口味調整餡料和調味料。