蛋黃液是一種常見的食材，可以用來製作多種美食。以下是一些使用蛋黃液的美食做法：
煎蛋黃液：將蛋黃液放入不粘鍋中，加入適量的鹽和其他調味料，如老乾媽、甜辣醬、糖醋醬或千島醬等，煎至熟透後即可食用。
蛋黃溶豆：將蛋黃、糖、檸檬汁混合後打發至濃稠發白，再加入嬰兒奶粉，攪拌均勻後擠入烤盤，用烤箱上下火100度左右預熱後烤制，烤熟後即可食用。
糕點、餅乾、麪包：蛋黃液可以用於糕點、餅乾和麪包的製作中，增加營養價值、體積和柔軟度，改善產品風味。
焙烤食品：在焙烤食品中使用蛋黃液可以使食品表面更加上色美觀。
冷飲食品：蛋黃液作爲天然高乳化劑，可以增加冷飲食品中脂肪的凝聚性，提高保形性。
方便麪：蛋黃液作爲凝膠配料，可以提高麪筋度，使麪條具有更多的韌性和彈性。
調味醬、冰激凌、糖果：蛋黃液可以用於調味醬、冰激凌和糖果的製作中，改善產品的風味和顏色。
治療小兒腹瀉、燙傷、黃水瘡、凍瘡及皮膚開裂、中耳炎：蛋黃液還可以用於治療小兒腹瀉、燙傷、黃水瘡、凍瘡及皮膚開裂和中耳炎等病症。
以上是蛋黃液的一些常見用途和做法，實際上它的用途非常廣泛，可以根據不同的食譜和需求進行創新和變化。