蛤蟆油的食用方法有多種，以下是一些常見的做法：
泡發與蒸煮。將蛤蟆油掰成小塊，用清水沖洗後浸泡12小時左右，直到完全泡發。泡發後的蛤蟆油會變得晶瑩剔透。將泡好的蛤蟆油放入蒸鍋中蒸煮10到20分鐘。蒸煮時可以加入枸杞、大棗、冰糖等輔料，以增加口感和營養價值。
燉製。將泡好的蛤蟆油放入清水中，加入冰糖和其他輔料（如果枸杞、紅棗等），用小火燉製直到蛤蟆油酥爛。
加入其他食材。可以將蛤蟆油與其他食材一起燉煮，如木瓜、雪梨、蘋果等，或者加入牛奶或椰奶製作成不同的風味。
避免腥味。對於怕腥的人，可以通過加入更多的冰糖、蜂蜜或其他甜味料來掩蓋腥味。也可以選擇烘乾的蛤蟆油，這樣可以減少腥味。
每種做法都可以根據個人口味和需求進行調整。蛤蟆油作為一種傳統的滋補品，適量食用對身體有益。