蜂蜜在夏天怎麼保存

蜂蜜在夏天可以存放在冰櫃的保鮮層，以保持其品質和口感。

在高溫環境下，蜂蜜容易發酵或變稀，而冰櫃的低溫可以有效地防止這些變化。存放蜂蜜時，確保容器密封，避免吸收冰櫃中的水分。如果蜂蜜已經結晶，放入冰櫃的保鮮層可以幫助其保持固態，但不會影響其安全性和營養價值。需要注意的是，避免將蜂蜜放置在冰櫃的急凍層，因為這可能會影響其口感。

此外，蜂蜜的保質期一般為18個月，濃度較高的蜂蜜可以保持更長時間。