蜂蜜小麵包是一種美味且受歡迎的麵點，製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備麵團。將高筋麵粉、細砂糖、酵母、奶粉、雞蛋和牛奶混合攪拌，加入鹽和黃油繼續攪拌直至麵團能拉出透明的手套膜。
發酵。將麵團整理成團，進行密封醒發，直至原來體積的兩倍大。
分割和成型。發酵完成後，將麵團排出氣體並分割成小份，每份擀薄捲起，切成兩半，形成麵包的基本形狀。
二次發酵。將成型的麵團放入烤盤中，進行二次發酵，直至體積增大約1.5倍。
烘烤。在麵包表面刷上蛋液和蜂蜜水，撒上白芝痲，預熱烤箱至190度，烘烤約20分鐘，直到麵包表面呈現金黃色。
完成。烘烤後立即刷上一層蜂蜜水，使麵包更加鬆軟和有光澤。
每個步驟都至關重要，確保麵團的質地和最終產品的口感。根據個人口味，還可以在麵團中加入不同的配料，如水果、堅果或朱古力碎片，增加風味和營養價值。