蜂蜜糕的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備材料。五十克左右純淨水，三勺白砂糖（約200克），30克左右的麥芽糖，十克的蜂蜜，以及5克小蘇打。
製作糖漿。將純淨水、白砂糖、麥芽糖和蜂蜜放入不鏽鋼小鍋中，用中小火加熱，不要攪拌，待砂糖完全融化後，繼續熬製約5分鐘，熬製成淡淡的金黃色，溫度達到160度左右。
加入小蘇打。迅速加入小蘇打，並用勺子向一個方向快速攪拌，以便糖液膨脹。
倒出冷卻。攪拌至糖液完全膨脹後，倒入托盤中，靜置1到2小時，待完全凝固。
脫模並分割。凝固後，用勺子或小刀將其分割成小塊，即可食用。這種蜂蜜糕因其形狀類似蜂窩而得名，象徵著生活吉祥如意。
這是一種比較簡單的蜂蜜糕製作方法，也可以根據個人喜好調整配料和步驟。