製作蜂蜜醃檸檬的方法如下：
準備檸檬。使用鹽或澱粉清洗檸檬，去除表面的蠟質和污物。洗淨後，用廚房紙巾擦乾檸檬表面的水分，並去除檸檬的頭尾。
切片檸檬。將檸檬切成薄片，厚度大約爲不到2毫米。
準備蜂蜜和容器。選擇一箇無油無水的密封容器，在容器底部鋪一層蜂蜜。
放置檸檬片。將檸檬片逐層鋪在蜂蜜上，每鋪一層檸檬，再淋上一層蜂蜜，確保蜂蜜完全覆蓋檸檬片。
加入鹽或保鮮膜。在最上層蜂蜜上可以撒一層食鹽或覆蓋一層保鮮膜，以增加風味。
密封並冷藏。蓋緊容器蓋子，放入冰箱中冷藏2至3天。
每天清晨，可以用乾淨的筷子取出一片檸檬，再倒入一些蜂蜜到杯子裏，用溫水衝飲。蜂蜜醃檸檬可以保存一段時間，但建議在醃製後的兩週內食用，以保證最佳風味。