蜜汁火腿怎么做

蜜汁火腿的做法如下：

選用一塊帶皮的熟火腿，將其清洗乾淨，然後切成四塊，每塊切成四小塊，深度至三分之二。

火腿表面蓋好後上蒸籠蒸制一箇半小時。

蒸好的火腿取出，放入盤中。將宣蓮、紅棗分別蒸至熟爛。

將原汁放入碗中，加入紹酒、冰糖，調成蜜汁。

將蜜汁淋在火腿上即可。

此外，還可以根據個人口味加入其他配料，如蜜棗、蓮子等，以增加風味。