蝦湯怎麼煮

煮蝦湯的方法有很多種，這裏提供一種簡單的做法：

準備蝦仁。將蝦仁洗淨，去除蝦線。

準備配料。可以選擇一些蔬菜如金針菇、菠菜或白蘿蔔，切成合適的大小。

準備調料。蔥、姜切末，加入料酒、鹽、胡椒粉等調味料。

煮蝦湯。在鍋中加入適量的油，放入蔥薑末爆香，然後加入清水或高湯。

煮蝦。將蝦仁放入湯中，用大火煮至變色。

煮蔬菜。將切好的蔬菜放入湯中，煮至斷生。

出鍋。最後加入適量的鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花或香菜即可出鍋。

這個方法簡單易行，可以根據個人口味進行調整。