蝦皇是什麼

“蝦皇”有三層含義，以下是詳細介紹：

第一層含義是指小龍蝦的消化腺，包括肝臟和胰腺，這部分位於小龍蝦的頭部。

第二層含義是指小龍蝦的卵，通常出現在母蝦的頭頸部，這種情況在成熟的小龍蝦中比較常見。

第三層含義指的是一箇具體的餐飲品牌，即位於中國湖北的知名龍蝦連鎖餐館“蝦皇”，以烹飪小龍蝦而聞名。