要螢幕抓取文字，可以使用以下幾種方法：
使用專業的螢幕抓取和文字識別軟體。例如《掌上識別王》或《萬能文字識別》。這些軟體通常提供截圖和文字識別功能。首先打開軟體，然後選擇文字識別或截圖轉文字的選項。使用快捷鍵（通常是ALT+F）截取螢幕圖像，或者使用軟體的截圖功能。截取後，對圖片進行放大、縮小或旋轉調整，去除不需要的部分。之後點擊立即識別或翻譯，軟體將自動識別並處理圖像中的文字。
使用《SnagIt》。這是一個功能強大的螢幕抓取工具，特別適合捕捉滾動視窗中的文本。使用它的滾動視窗功能，可以捕捉到滾動頁面上的文字。首先，在SnagIt中設定捕捉選項，比如選擇自動滾動視窗和輸入自動滾動視窗。然後，在加密的網頁上使用捕捉功能，讓視窗自動滾動，直到捕捉到所有需要的文字。捕捉到的文字可以編輯或另外儲存為檔案。