蟹柳棒是一種受歡迎的美食，可以通過不同的烹飪方法製作。一種常見的做法是先將蟹肉棒去除包裝膜，然後準備一個麵糊，這個麵糊是由玉米澱粉、雞蛋、食鹽、黑胡椒粉、啤酒和食用油混合而成的。將蟹肉棒均勻地裹上麵糊後，用中小火慢炸至金黃色，撈出後撒上歐芹碎或香菜碎增加風味。
除了炸制，蟹柳棒還可以用於製作各種菜餚，如蟹棒沙拉、午餐肉蟹棒煎餅和蟹棒絲瓜條等。這些菜餚以蟹柳棒為主料，搭配不同的蔬菜和調味料，創造出多種風味。
此外，也可以製作真正的蟹柳棒，即使用巴沙魚柳和梭子蟹的蟹肉一起攪打成肉泥，加入雞蛋清、白糖、鹽、胡椒粉和少量澱粉後，放入保鮮袋中蒸熟。這種方法製作的蟹柳棒更加健康，因為使用了真正的蟹肉和魚肉，而不是加工肉製品。