處理蚝仔的方法有很多種，以下是一種常見的處理方法：
清洗。將蚝仔放在水龍頭下用清水沖洗乾淨，去除表面的泥沙和其他雜質。可以使用刷子或海綿輕輕刷洗蚝仔的外殼，注意不要用力過猛，以免損壞殼面。
檢查。檢查蚝仔的殼是否完好無損，如果有破損或開口的蚝仔應立即丟棄，以確保食品安全。
浸泡。將處理好的蚝仔放入清水中浸泡約10~15分鐘，有助於蚝仔排出體內的雜質和沙粒。浸泡時可以加入少量鹽或麵粉，幫助吸附污垢。
烹飪。蚝仔現在可以用來烹飪或者直接食用。可以根據個人喜好選擇不同的烹飪方法，如蒸、烤、炒等。
除了上述處理方法，還有一些特殊的處理方法，如使用蘇打水或熱鹽水浸泡來清潔蚝仔，並去除腥味。在處理蚝仔的過程中，安全是首要考慮。在開啟蚝仔殼時應使用適當的工具，如生蚝刀，並注意安全，避免刀刃劃傷手部。