蠔鼓是什麼

汕頭特色佐料

蠔鼓是汕頭特色佐料，由生抽、老抽、雞精、糖、姜蒜等多種調味料混合而成，口感鮮美且偏鹹，常用於調味海鮮，尤其是生蠔。