《蠟筆小新》遊戲提供了多種玩法，包括動作冒險、消除遊戲、滑雪和海底探險等。以下是具體玩法介紹：
動作冒險。玩家需要操作小新進行跳躍、二段跳和三段跳來躲避障礙物，並利用能量條進行衝刺。
消除遊戲。在幼稚園場景中，玩家需要幫助小新整理日常用品，如書籍、蠟筆等，通過將同類型的物品歸類並打包入櫃來完成任務。
滑雪。在雪國大冒險中，玩家需要幫助小新在雪地裏滑雪，躲避障礙物，並沿途收集星星。
海底探險。玩家通過控制小新在海底收集星星，同時躲避魚兒的攻擊。
宇航員正男。玩家通過控制宇航員正男躲避宇宙中的隕石，並幫助他收集星星以補充能量。
此外，遊戲中還包含有時間管理元素，如白天、傍晚和夜晚的不同活動，以及通過完成揭示板上的任務來賺取虛擬貨幣等。對於新手玩家，建議首先瞭解遊戲的基本操作和能量系統，然後逐步嘗試不同的遊戲模式和任務。