血蛤是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。下面是一些常見的做法：
白灼血蛤。將血蛤用絲網包裹後放入沸水中煮8至10秒，迅速撈出，剝開後連肉帶血直接食用，可以蘸醋或辣醬。
涼拌血蛤。先將血蛤洗淨，在沸水中燙煮至微開即撈出，用冰水泡洗後濾乾，擠去水分，加入薑末、蒜末、辣椒末、痲油、醬油、香醋和辣醬拌勻。
潮式醃血蛤。血蛤洗淨後用姜、芹菜、香菜、辣椒、蒜頭等調料拌勻，然後將血蛤在沸水中燙5秒左右，撈出後剝殼擺盤，最後將調料淋在血蛤上。
乾貝血蛤蒸蛋。將乾貝和血蛤洗淨，雞蛋加鹽和溫水打勻後蒸製，可在蒸蛋上淋上血蛤的調料。
生醃血蛤。血蛤洗淨後用開水燙幾秒，掰開去殼，加入蒜末、薑末、小米椒、香菜、蔥段、生抽、醋、芝痲油和白糖拌勻即可。
醉血蛤。血蛤洗淨後用薑末、黃酒、生抽等調料拌勻，然後在沸水中燙10秒撈出，剝殼後加入調料拌勻。
每種做法都能突出血蛤的獨特風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。