西安的麵食種類豐富，每種麵食都有其獨特的風味和特色。以下是一些在西安受歡迎的麵食推薦：
油潑麵：西安的油潑麵非常出名，其中芳齡油潑麵被評為第一名，其招牌寬扯麵非常受歡迎。
褲帶面：寬扯褲帶面是西安的傳統麵食，麵條勁道，汁子香，是老陝的特色。
岐山臊子麵：如果喜歡吃醋，可以嘗試岐山臊子麵，其湯汁非常香。
剁椒麵：適合愛吃辣的人，越嚼越香。
棍棍拉條子：可以嗦著吃。
楊凌蘸水面：適合蘸著吃。
炒細麵：可以炒著吃。
揪面片：可以揪著吃。
菠菜面：綠油油的菠菜面，健康又美味。
餄餎面：黑乎乎的餄餎面，口感獨特。
此外，還有一些清真馬虎麵館、坤坤菠菜面、大嘻咹biangbiang面等，都是當地人推薦的店鋪和麵食。