西式甜點種類繁多，包括但不限於以下幾種：
小點心。主要由黃油、綿白糖、雞蛋和麵粉製成，形狀小，口味酥脆香甜。
蛋糕。分為軟蛋糕和硬蛋糕，軟蛋糕包括青蛋糕、花蛋糕，而硬蛋糕則有水果蛋糕、太陽糕等。
起酥。主要原料是面和油，產品式樣美觀大方，如冰花酥、奶卷如意酥。
混酥。由糖油麵、雞蛋混合製成，口感綿軟酥脆，如杏仁餅、椰子圈。
氣古。產品形狀小，口感綿軟或艮酥，如甲子氣古、砂糖氣古。
馬卡龍。法國甜點，由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製成，外觀五彩繽紛。
黑森林蛋糕。德國著名甜品，以朱古力、櫻桃和奶油為主要成分。
提拉米蘇。義大利甜點，由鮮奶油、可可粉、咖啡酒等製成，外觀簡約大方。
拿破崙蛋糕。多層酥皮蛋糕，搭配吉士醬，口感酥脆。
甜甜圈。美國流行甜品，由麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合後油炸而成。
焦糖布丁。法國經典甜點，以焦糖和奶製品為主要成分。
薩芭雍。義大利甜品，以雞蛋、奶油和水果為主要成分。
椰絲餅和檸檬芝士蛋糕。椰絲餅以椰絲、蛋白、細砂糖和杏仁香精為原料，檸檬芝士蛋糕則以奶油芝士、低筋麵粉、檸檬汁等為原料。
這些甜點各有特色，從簡單的點心到複雜的蛋糕，西式甜點提供了豐富的選擇和口味。