西米煮多久熟

西米的煮製方法通常包括以下幾個步驟：

將水燒開後加入西米，然後轉小火煮約10到15分鐘，期間需不斷攪拌以防止粘底。

煮至西米中心還有少許白點時，關火併蓋上鍋蓋燜10到20分鐘。

燜煮後，將西米撈出過涼水以清洗掉粘液。

根據需要再次將西米放入沸水中煮10分鐘左右，直到完全透明。

這個過程中，需要注意西米的類型和大小，小的西米更容易煮熟，而大的西米可能需要更長時間。