蒸西蘭花的步驟如下:
首先準備新鮮的西蘭花,洗淨後去除根部,切成小朵,使用剪刀或刀子操作。
將西蘭花浸泡在鹽水中約10分鐘,以去除雜質和蟲卵。
浸泡後,用清水沖洗乾淨,並控水。
在蒸鍋中加水燒開,然後將西蘭花放入蒸簾或盤中,放入蒸鍋中。
大火蒸制約3至6分鐘,具體時間可能因西蘭花的大小和新鮮度而異。
蒸好後,取出西蘭花並迅速晾涼,以保持其脆嫩口感。
此外,可以根據個人口味調整配料和調味料,例如加入乾紅辣椒、大蒜末、蠔油、生抽等,以增加風味。
蒸西蘭花的步驟如下:
首先準備新鮮的西蘭花,洗淨後去除根部,切成小朵,使用剪刀或刀子操作。
將西蘭花浸泡在鹽水中約10分鐘,以去除雜質和蟲卵。
浸泡後,用清水沖洗乾淨,並控水。
在蒸鍋中加水燒開,然後將西蘭花放入蒸簾或盤中,放入蒸鍋中。
大火蒸制約3至6分鐘,具體時間可能因西蘭花的大小和新鮮度而異。
蒸好後,取出西蘭花並迅速晾涼,以保持其脆嫩口感。
此外,可以根據個人口味調整配料和調味料,例如加入乾紅辣椒、大蒜末、蠔油、生抽等,以增加風味。