角仔糍

角仔糍是廣東恩平市的一道傳統特色點心，具體介紹如下：

外皮。通常由木薯澱粉和粘米粉製成，通過蒸煮使其透明，常見餡料包括豬肉碎、炒制的花生碎和涼薯丁，輔以小蔥，具有鹹香味。

形狀。角仔糍的形狀像金元寶，寓意吉祥，與油角（一種炸制的食物）相似，但角仔糍是蒸熟的，更適合所有年齡段的人食用。

製作方法。包括和面、包餡、蒸煮等步驟，其中餡料的準備非常重要，通常包括豬肉、紅蘿蔔、香蔥等，加適量的調味料攪拌均勻，將粉團壓成薄皮，加入餡料後封邊，然後蒸煮。