調酒時常用的六大基酒包括金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龍舌蘭(Tequila)、威士忌(Whisky)和白蘭地(Brandy)。具體介紹如下：
金酒。又名杜松子酒，以香氣迷人和口感醇美爽適著稱。
伏特加。無色無味，適合搭配各種色澤、風味獨特的材料。
朗姆酒。帶有醇厚的甜膩果香或甘蔗焦香，適合調製具有熱帶風情的水果類調酒。
龍舌蘭。香氣突出，口味兇烈。
威士忌。色澤棕黃帶紅，氣味焦香。
白蘭地。口感柔和，香味純正。
這六種基酒在調酒中起着決定性的作用，可以根據個人口味和調酒需求選擇不同的基酒進行搭配和創作。