豆渣是一種優質的有機肥料，可以通過以下步驟製作成肥料：
在豆渣中加入EM菌和紅糖或糖蜜。例如，對於20斤豆渣，可以加入50克EM腐熟菌和適量的紅糖或糖蜜，然後攪拌均勻。
將混合好的豆渣放入密封的容器中進行發酵。確保容器裝得不要太滿，以留出空間讓氣體逸出。
定期檢查發酵情況。每兩到三天打開蓋子放氣一次，並做好標記記錄時間。
發酵過程中，可以加入一些水果皮、蔬菜葉子等廚餘廢棄物，以增加肥料的營養價值。
發酵完成後，豆渣會變成黑色且帶有典型的發酵氣味。此時，它可以作爲肥料直接用於植物或土壤中。
通過這種方法處理的豆渣，不僅富含氮、磷、鉀和微量元素，而且可以改善土壤結構，促進植物健康生長。