豆腐包子蒸多久

15到25分鐘

豆腐包子通常需要蒸15到25分鐘。具體步驟如下：

包好的豆腐包子放入蒸籠中，使用冷水上鍋，然後進行二次醒發，這通常需要15到20分鐘。

醒發完成後，大火蒸製15到25分鐘，蒸製時間根據包子的大小和蒸鍋的種類可能有所變化。

蒸製完成後，不要立即打開鍋蓋，應關火後等待2到5分鐘再開蓋，以避免包子因溫差變形或塌陷。