豆腐卷是什麼

麵食

豆腐卷是一種流行的麵食，以其獨特的口感和營養價值而受到人們的喜愛。

豆腐卷的主要原料是豆腐，通常還會搭配各種蔬菜如金針菇、韭菜、胡蘿蔔、黃瓜、豆芽等，製作時，將豆腐切成小塊，與調味料如雞蛋、蔥花、胡椒粉、生抽、蚝油和香油等混合，然後包裹在發酵好的麵團中，這種食物既可以是蒸製的也可以是煎制的，常見的是在麵團中包裹調味後的豆腐和蔬菜，製成圈狀。豆腐卷不僅美味，還富含營養，是一種健康的主食選擇。