炸豆腐是一種美味又簡單的家常菜，有多種做法。以下是一種常見的做法：
準備一塊老豆腐，切成厚度適中的片，用廚房紙吸乾表面水分。
熱油鍋，待油溫達到六成熱時，下豆腐片炸至兩面金黃酥脆，中途可以翻面，確保兩面都炸得均勻。
準備調料， 包括蒜末、蔥粒、小米辣、辣椒麵、生抽、耗油、香醋、白糖，最後澆上一勺熱油攪拌均勻。
將炸好的豆腐片放在調料中浸泡，使豆腐片均勻塗滿調料。
取出豆腐片，撒上蔥花、孜然粉等喜歡的調料，增加風味。
這是一種基本的炸豆腐做法，可以根據個人口味進行調整，添加不同的調料和配料。
炸豆腐是一種美味又簡單的家常菜，有多種做法。以下是一種常見的做法：
準備一塊老豆腐，切成厚度適中的片，用廚房紙吸乾表面水分。
熱油鍋，待油溫達到六成熱時，下豆腐片炸至兩面金黃酥脆，中途可以翻面，確保兩面都炸得均勻。
準備調料， 包括蒜末、蔥粒、小米辣、辣椒麵、生抽、耗油、香醋、白糖，最後澆上一勺熱油攪拌均勻。
將炸好的豆腐片放在調料中浸泡，使豆腐片均勻塗滿調料。
取出豆腐片，撒上蔥花、孜然粉等喜歡的調料，增加風味。
這是一種基本的炸豆腐做法，可以根據個人口味進行調整，添加不同的調料和配料。