豆腐是一種常見且用途廣泛的食材，可以製作出多種美味佳餚。以下是一些豆腐的做法：
番茄豆腐。將豆腐切小塊，裹上麵粉和蛋液後煎至兩面金黃，然後放入番茄丁炒制的菜餚。
家常豆腐。豆腐切小塊，煎至兩面金黃後，與洋蔥、胡蘿蔔、木耳等配料一起炒制，最後加入白菜片。
金沙豆腐。豆腐切小塊，在滾水中焯一下後，與鹹蛋黃、薑末等調料一起煮。
郫縣豆瓣醬炒豆腐。使用豬肉末、郫縣豆瓣醬、辣椒麵等調料炒制豆腐。
小黃魚燉豆腐。將小黃魚醃製後煎至兩面金黃，與豆腐一起燉煮。
醬香豆腐。將豆腐煎至兩面微微焦黃後，加入豆瓣醬、醬油等調料燜煮。
白玉金銀湯。由香菇絲、雞肉丁、花椰菜和豆腐組成，清湯煮開後加入調料勾芡。
香煎豆腐盒。將豆腐切片後抹上肉末，再蓋上一片豆腐，煎至兩面金黃。
豉油爆豆腐。豆腐焯水後裹上乾澱粉煎至金黃，與青紅辣椒、蚝油等一起炒制。
鍋塌豆腐。在豆腐中間挖空後煎至金黃，與豬肉末、蚝油等一起煮製。
這些做法展示了豆腐的多樣性和美味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的食譜。