以下是兩種豆腐的吃法：
痲辣香炒豆腐。首先準備一塊嫩豆腐，切成一厘米左右的厚片，然後切成小丁備用。在鍋中加入水和食鹽煮豆腐丁，煮兩分鐘後撈出並過涼水，這樣處理後的豆腐更Q彈且不易碎。在一個碗中加入生抽、黃豆醬、白鬍椒粉、雞精、白糖、芝痲香油和清水，攪拌均勻備用。將雞蛋打散，並切好蔥和大蒜。在鍋中燒油，先炒雞蛋碎，然後加入蔥蒜爆香，倒入調好的料汁和豆腐丁，加入雞蛋碎，用鏟子輕輕翻動，中小火煮五分鐘後，分兩次加入澱粉水勾芡，收汁至濃稠即可出鍋。
空氣炸鍋烤豆腐。準備老豆腐切塊，清水浸泡五分鐘。調好的蘸醬汁包括蒜末、小米椒、香菜、香油、生抽、香醋、蚝油和少許白糖。豆腐塊用廚房紙巾擦乾後，表面刷油，放入空氣炸鍋，200度烤15分鐘，翻面再烤15分鐘。