製作豆腐花的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備黃豆和清水。將150克黃豆浸泡在水中4至5小時或過夜，以便於黃豆吸水膨脹。
浸泡好的黃豆放入破壁機或豆漿機中，加入適量的清水（通常爲黃豆重量的8至10倍）。
啓動豆漿機，將黃豆打成豆漿。
將打好的豆漿用紗布過濾，去除豆渣。
將過濾後的豆漿倒入鍋中，開中小火，邊煮邊攪拌，以防糊鍋。
豆漿煮至沸騰後，繼續煮3分鐘。
煮好的豆漿放置到80至90度，然後加入內酯（通常爲10至15克），攪拌均勻。
將豆漿倒入無油無水的容器中，蓋上蓋子，靜置20分鐘，讓豆漿凝固。
凝固後的豆腐花可以根據個人口味加入糖漿或其他配料。
這個方法可以製作出又嫩又滑的豆腐花。需要注意的是，豆漿的濃度、溫度以及內酯的用量都會影響豆腐花的口感和凝固效果。