豆腐是一種常見的食材，被用於製作各種美味的菜餚。這裡提供一些豆腐菜品的做法：
香煎豆腐。將豆腐切成三角塊，裹上蛋液後煎至兩面金黃，配合蒜末、小米椒和特製的醬料，製作方法簡單易學。
痲婆豆腐。經典川菜，以嫩豆腐和牛肉末為主，搭配豆瓣醬、蔥姜蒜末、辣椒粉等調料，煮至豆腐入味，味道痲辣鮮香。
茄汁豆腐。將豆腐煎至兩面焦黃後，與番茄、韭菜等食材結合，加入紅燒醬油、香油等調料，酸甜可口。
香痲豆腐煲。以老豆腐和豬肉末為基礎，加入花椒、蔥姜蒜等調料，烹飪至豆腐軟嫩入味。
大蔥燒豆腐。豆腐與大蔥的結合，加入特製的調味汁，烹飪至入味，簡單易做。
除了這些，還有許多其他豆腐菜品，如肉末蒸豆腐、香菇燒豆腐、涼拌豆腐等，都是美味的選擇。豆腐作為一種營養豐富且易於消化的食材，非常適合經常出現在餐桌上。