豆腐豆芽怎麼炒

炒豆腐和豆芽的步驟如下：

準備豆腐和豆芽，豆腐切成小塊，豆芽洗淨瀝乾。

準備輔料，如青紅椒切絲，蔥姜蒜切碎。

鍋中倒入適量油，油熱後放入豆腐塊，小火煎至兩面金黃，煎好的豆腐可以放到一邊或出鍋備用。

鍋中留少量油，放入蔥姜蒜爆香。

加入豆芽，大火快速翻炒。

加入適量老抽、蚝油、鹽、十三香等調味料調味。

加入煎好的豆腐，翻炒均勻。

最後加入青紅椒和蔥花，快速翻炒均勻即可出鍋。

以上是一個基本的炒豆腐和豆芽的做法，具體的調味料和步驟可以根據個人口味進行調整。