豆芽是一種常見且易於製作的食材，以下是一些家常豆芽的做法：
炒豆芽。首先將豆芽清洗乾淨並浸泡十分鐘，然後切一些肉絲、蔥姜蒜和小米椒，起鍋燒油，先炒肉絲和調料，然後加入豆芽快速翻炒，最後加入韭菜段，繼續炒至韭菜斷生即可。
家常炒豆芽。這道菜需要豆芽、生蔥和蒜瓣，將豆芽和生蔥洗淨，蒜瓣拍扁去皮，鍋中熱油，先爆香蒜瓣，然後加入豆芽，大火快速翻炒，加入適量鹽、蚝油和少許生抽，最後加一點水燒開，加入蔥段翻炒均勻即可。
簡易炒豆芽。這道菜需要豆芽、韭菜、乾辣椒和蒜瓣，豆芽洗淨，韭菜切段，鍋中燒油，先炒香乾辣椒和蒜瓣，加入豆芽大火快炒兩分鐘，然後加入生抽和蚝油，最後加入韭菜繼續炒至熟即可。
豆芽炒雞蛋。這道菜需要豆芽、雞蛋、大蒜、生薑和小米辣，先將雞蛋炒熟備用，鍋中再加油，炒香大蒜、生薑、小米辣等調料，加入豆芽翻炒兩分鐘，最後加入炒好的雞蛋塊，用生抽、老抽和鹽調味。
豆芽炒青椒。這道菜需要綠豆芽和青椒，豆芽洗淨，青椒切絲，鍋中熱油，先炒豆芽至縮小，再加入青椒翻炒，加入生抽、蚝油、醋和海鹽黑胡椒調味，翻炒均勻即可。
熗炒豆芽。這道菜需要豆芽、蔥花、蒜和香菜，蔥花、蒜和香菜切成寸段，鍋中熱油，快速熗炒豆芽，加入調料快速翻炒即可。
以上做法簡單易學，適合日常家庭製作。