豆豆飯是一種以米和青豆為主要食材的食品，也被稱為雜豆粥或阿舒拉飯。它是為了紀念阿拉伯歷史上的一位「聖人」，在伊斯蘭曆每年1月10日（阿拉伯文「第十日」的譯音為「阿舒拉」）由回族民眾食用的一種精美飯食。此外，豆豆飯也被描述為乾貨版的八寶粥，相對於八寶粥來說，它的烹飪更為方便，味道也更加美味。
在不同的文化和地區中，豆豆飯的製作方法和食材有所不同。例如，在盧安達，豆豆飯是將紅色的豆子和土豆煮成鹹湯，搭配蒸熟的米飯和牛油果食用。而在另一種解釋中，豆豆飯是指紅豆煮在大米中製作而成的米飯，這種米飯富含維生素和蛋白質，具有補血利尿的功效。
綜上所述，豆豆飯是一種多樣性的食品，其具體做法和食材根據不同地區和文化背景而有所不同，但通常都包含了米和豆類作為主要成分。