豆豉炒豆角是一道美味的菜餚，製作方法如下：
準備豆角，將其洗淨，並根據個人喜好切成合適的大小，比如切成顆粒或長段。
在鍋中燒開水，加入少許植物油，將豆角焯水，焯水的時間不宜過長，一旦水開就應撈出豆角，並迅速過涼水，這一步驟有助於保持豆角的色澤和脆甜的口感。
在另一鍋中，加熱適量油，加入蒜末、豆豉和紅椒（如果喜歡辣味的話），炒出香味。
將焯好水的豆角加入鍋中，翻炒至熟透。
根據個人口味，可以加入一些調味料，如生抽、蚝油、鹽、雞精等，調整味道。
炒至所有食材充分融合，味道均勻後，即可出鍋盛盤享用。
這道菜色香味俱佳，豆角的脆甜與豆豉的香氣相得益彰，是一道簡單又美味的家常菜。