豆面卷做法

豆面卷是一種美味的傳統小吃，其做法如下：

在碗中加入糯米粉、澱粉和適量的白糖，然後慢慢加入溫水，邊加邊攪拌，直到攪拌成棉絮狀。

將麵團用手和成光滑的麵團，揉至表面光滑後，蓋上蓋子醒發10分鐘。

醒發好後，將麵團分成小份，每份擀成薄片，可以在面上撒上一些熟黃豆面以防止粘連，擀好後，根據個人口味可以抹上豆沙或者白糖。

然後從一端開始捲起，捲成筒狀，儘量卷得緊實一些。

卷好後，用刀切成等份的小段。

這樣，美味的豆面卷就做好了。可以根據個人喜好，選擇是否加入豆沙或白糖等配料。