豆面卷是一種傳統的中式小吃，通常由糯米粉、豆面和豆沙等食材製成。以下是豆面卷的一種常見做法：
將糯米粉、玉米澱粉、植物油、溫水和白糖混合攪拌均勻，調成粘稠的麵糊。
將麵糊放入蒸鍋中蒸熟，大約需要20至25分鐘。
蒸熟的糯米糰放涼後，在案板上撒上一層熟豆面，然後將糯米糰放在上面。
將糯米糰擀成大片狀。
在糯米片上均勻塗抹豆沙。
將糯米片從一端捲起，捲成卷狀。
將豆面卷切成小段，即可食用。
此外，根據個人口味，還可以在豆面卷上撒上一些白糖或芝痲增加風味。豆面卷也被稱為驢打滾，是一種香甜柔軟、口感勁道的小吃。