豇豆和豆角雖然都屬於豆科植物，但它們在植物種類、形狀和顏色、口感和用途以及營養價值等方面都有所不同。具體如下：
植物種類。豇豆屬於豇豆屬，是一種一年生的藤本植物；豆角屬於菜豆屬，是一種半攀援狀的植物。
形狀和顏色。豇豆的顏色通常為淡綠色或白色，長度比較均勻，形狀比較直，截面為圓形；豆角的顏色比較多樣，通常為深綠色或黃綠色，形狀比較短小，比較彎曲。
口感和用途。豇豆的口感比較脆嫩，味道清香，適合涼拌或做湯，常被醃製成酸豆角作為蔬菜食用或加工成乾製品；豆角的口感比較飽滿，有一定的嚼勁，更適合熟食、炒著吃，如作為火鍋底料中的調味料。
營養價值。豇豆富含維生素C、維生素K和纖維素；豆角則富含蛋白質、礦物質和多種維生素。
此外，在烹飪方法方面，豇豆通常用於製作麵糊或丸子等。而豆角則常用於炒食或製作乾豆角等。在食用注意事項方面，豆角如果未煮熟可能會導致中毒，應徹底煮熟後再食用。