豌豆是一種多用途的食材，可以用來製作各種美味的菜餚。以下是一些豌豆的常見做法：
炒豌豆。將豌豆放入大碗中，加入98度開水，蓋上盤子燜5分鐘。熱鍋加油，先炒蒜末和辣椒，再加入豌豆翻炒。之後加入肉粒（如肥肉或牛肉條）快速炒至變色。最後加入鹽、生抽等調味料，翻炒均勻即可。
豌豆湯。將嫩豆腐和豌豆米洗淨備用。鍋中加油，放火腿粒、豌豆炒香，加鹽、雞精和少許糖。加水煮開後，放入豆腐塊，勾芡後即可食用。
豌豆餅。將煮熟的豌豆打成蓉，與麵粉、雞蛋、蔥碎、香菜碎混合攪拌。加入乳酪碎和剩餘的豌豆，平底鍋中煎至兩面金黃即可。
香酥豌豆。乾豌豆泡發後放冰櫃冷凍，凍好後化凍並吸掉表面水分。鍋中加油燒熱，放入豌豆炸至浮起後再炸2~3分鐘。炸好後撒上鹽和其他調料。
蒸豌豆。將洗淨的豌豆放入蒸鍋中，撒上少量鹽或其他調料，蒸8~10分鐘至軟爛即可。
這些方法展示了豌豆的多樣性和在不同菜餚中的套用，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。