豌豆米是一種營養豐富且口感多樣的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些美味的豌豆米做法：
炒豌豆米。先將豌豆米焯水3分鐘，然後瀝乾。熱鍋加油，放入切好的蒜末和薑末炒香，加入肉末（如豬肉或雞肉）炒至變色。然後放入焯好的豌豆米翻炒，加入鹽、十三香和生抽調味後翻炒均勻即可出鍋。
豌豆米炒肉丁。先將豌豆米焯水後瀝乾，肉切成小丁，用鹽、料酒醃製。熱鍋加油，先炒香蔥姜蒜，再加入肉丁炒至變色，然後加入豌豆米翻炒。加入鹽、生抽和糖調味，炒勻後即可出鍋。
清炒豌豆米。將新鮮的豌豆米洗淨後放入鍋中，加入適量的油和鹽，翻炒幾分鐘即可。
豌豆米粥。將豌豆和糯米洗淨後浸泡30分鐘，然後放入鍋中，加入足夠的水。大火燒開後轉小火煮30分鐘，最後加入冰糖再煮5分鐘。
蒸豌豆米。將新鮮的豌豆米洗淨後放入蒸鍋中，加入適量的水，蒸至豌豆米熟透即可。
豌豆糯米粥。將豌豆和糯米分別洗淨，用水浸泡30分鐘。然後將泡好的豌豆和糯米放入鍋中，加入足夠的水，大火燒開後轉小火煮30分鐘，最後加入冰糖，再煮5分鐘左右即可。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好進行選擇。在烹飪過程中注意調味的適量和個人口味的調整，可以使得這些菜餚更加符合自己的口味。