豌豆糊是一種美味又營養的食物,可以通過不同的方式進行製作和食用。以下是一些常見的豌豆糊做法:
基礎豌豆糊。將豌豆燉爛後搗碎,過濾後與肉湯或高湯混合,煮至粘稠後加入搗碎的香蕉或牛奶,根據個人口味加入白糖、牛奶、蜂蜜或鹽。
豌豆澱粉糊。將豌豆澱粉與水混合攪拌均勻,然後倒入沸水中邊倒邊攪拌,直至變成透明狀,冷卻後形成豌豆涼粉。
微波爐豌豆糊。新鮮豌豆去皮後微波爐煮熟,然後放入果汁杯中加適量水打成泥,可以加入白糖或黑芝痲增加風味。
豌豆豆漿。將豌豆和香米清洗乾淨後,放入豆漿機中,加入清水製作成五穀豆漿。
這些方法可以根據個人口味和需求進行調整,無論是甜的還是鹹的,都能製作出美味可口的豌豆糊。