豌豆角是一種美味又營養的食材，有多種做法。以下是幾種受歡迎的豌豆角烹飪方法：
清炒豌豆角。將豌豆角清洗乾淨，去掉兩頭和筋，在清水中焯水一分鐘，撈出後瀝乾水分。鍋中加油，先炒香蒜末，然後加入豌豆角和紅辣椒翻炒，斷生後加入水澱粉和調味料。
蒜蓉豌豆角。摘好豌豆角並洗淨，準備蒜蓉。鍋中炒香蒜蓉，加入豌豆角炒三四分鐘，加鹽和生抽調味。
煮豌豆角。將豌豆角清洗乾淨，剪去頭尾後放入鍋中，加水沒過豌豆角，加少許鹽，大火煮五分鐘後撈出。
豌豆角炒肉。將豌豆角去筋後清洗乾淨，鍋中加油，先炒香蒜末和薑末，再加入豌豆角快速翻炒，然後加入肉絲或肉片炒至熟透，最後加入調味料。
豌豆角炒雞蛋。先將豌豆角焯水後切碎，雞蛋加鹽和白醋打散。鍋中炒香蔥蒜，加入豌豆角翻炒，然後倒入雞蛋液炒至凝固。
五香豌豆角。將豌豆角清洗乾淨後，放入加有蔥、姜、八角、桂皮和花椒的水中煮沸，煮三分鐘後關火，浸泡入味。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。