豐年蝦卵是什麼

豐年蝦卵是一種小型甲殼類動物豐年蝦產生的休眠卵，被廣泛用作水產養殖中的生物餌料。

豐年蝦卵含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸和礦物質元素，營養價值類似於雞蛋，甚至在某些方面高於雞蛋。豐年蝦卵的特點包括對不良環境的強適應能力和高繁殖率，其休眠卵可以長期保存，需要時孵化獲得幼蟲，初孵僅需18到30小時。豐年蝦卵不僅對魚類，也對蝦類和蟹類等水產動物的幼體和成體是一種極好的餌料。