《豪血寺》中的出招表包括多種技能和動作，如方向鍵操作、攻擊鍵操作、特定技能操作等。具體如下：
方向鍵操作。包括後跳、垂直跳、前跳、後退或防禦、前進、蹲下或蹲防、蹲下等，方向回中是當不輸入任何方向鍵時。
攻擊鍵操作。包括輕拳、重拳、輕腳、重腳。
特定技能操作。如前衝、疾退、前衝攻擊、衝刺必殺技、二段跳躍、迎擊防禦、超重擊等。
能量系統。包括忍耐槽（能量槽），它位於畫面下方兩側，當受到對手攻擊或發出攻擊被對手防住時，能量槽會增加。當忍耐槽全滿時，角色會有一個「爆發」的動作，此時全身無敵，放出的氣流有攻擊判定，可以彈開靠近的對手。此外，忍耐槽全滿時還可以使用「一發奧義」，發動後忍耐槽清零。
角色技能。不同角色有不同的技能，例如大山禮兒的技能包括巴投、掘削投炮、男之烙印、擊掌破動波、流炎升、雷吼腳等。弧空院乾滋的技能包括片手投、首落、激淚放屁、密義筋收體、片飛腳、一尺布打等。
這些操作和技能是《豪血寺》遊戲中的基本元素，玩家需要熟練掌握它們來應對不同的戰鬥情況。