豬小肚是什麼部位

豬的膀胱

豬小肚是豬的膀胱，同時也是一種藥食同源的食材。它通常較小，可能只有巴掌大小，但具有養胃健脾的效果。在烹飪前，需要徹底清洗豬小肚以去除腥味，通常會用水焯一下，然後切成小塊備用。